← Vissza a MESZ közleményeihez
MESZ saját cikk · · A tanulmány online megjelenése: 2016. december 14.; folyóirati megjelenés: 2017. február
Jobb memória egy doboz után? Newcastle-i kutatók megmérték
Egy 24 egészséges fiatal felnőtt részvételével végzett kísérletben egy 250 ml-es cukros energiaital után kedvezőbb lett két összesített memóriateszt-mutató, mint a cukormentes változat vagy a placebo után. A méréseket 30, 60 és 90 perccel az ital fogyasztása után végezték. Ez rövid távú teszteredmény, amelyből tartós memóriajavulásra vagy minden energiaital azonos hatására nem lehet következtetni.
Keith A. Wesnes és munkatársai a Newcastle Egyetem NU-Food kutatóhelyének és más intézményeknek a részvételével hasonlították össze egy cukros energiaital, annak cukormentes változata és egy hasonló ízű placebo hatását. A tanulmány a Journal of Psychopharmacology 2017. februári számában jelent meg, online már 2016 decemberében elérhető volt. [1]
Hogyan tesztelték a memóriát?
Huszonnégy egészséges fiatal önkéntes három külön napon mindhárom italt kipróbálta. A vizsgálat randomizált, kettős vak, placebokontrollos, keresztezett elrendezésű volt. Minden alkalommal 250 ml italt kaptak, és egységes reggeli előzte meg a tesztelést. Az ital előtt alapmérést végeztek, majd 30, 60 és 90 perccel később megismételték a kilenc számítógépes feladatot. [1]
A feladatok a figyelmet, a munkamemóriát és az epizodikus memóriát vizsgálták. A munkamemória az információk rövid ideig történő megtartásához és feldolgozásához kell; az epizodikus memória az események és a korábban megismert információk felidézését vagy felismerését segíti. A két terület teljesítményét több feladatból számították ki.
Mely eredmények javultak?
| Mutató | A cukros ital eredménye |
|---|---|
| Összesített memóriapontosság | Szignifikánsan kedvezőbb a cukormentes italnál és a placebónál |
| A helyes memóriaválaszok összesített sebessége | Szignifikánsan kedvezőbb a cukormentes italnál és a placebónál |
| Figyelmi tesztek összesített mutatói | Nem mutattak ki egyértelmű előnyt az italok között |
A pontossági mutató hat munkamemória- és epizodikusmemória-feladat 12 pontossági mérését egyesítette. A sebességmutató a munkamemória- és felismerési feladatok helyes válaszainak átlagos sebességét foglalta össze. A fő megállapítás tehát két összesített mutatóra vonatkozik; nem azt jelenti, hogy minden külön tesztben javulást mutattak ki. A szerzők az eltéréseket közepes nagyságrendű hatásként értékelték. [1]
A cukor, a koffein vagy az együttműködésük számított?
A vizsgált cukros ital egy doboza 80 mg koffeint és 1000 mg taurint tartalmazott. A cukormentes változat koffeint is tartalmazott, mégsem adott azonos memóriaeredményt. Ez felveti a cukor és az összetevők együttes szerepét, de a kutatás nem különítette el ezeket a hatásokat. [1]
Nem volt külön olyan feltétel, amelyben azonos adag cukrot kaptak volna koffein és a többi összetevő nélkül. Ezért a vizsgálatból nem bizonyítható, hogy a javulást a cukor önmagában okozta. A szerzők is lehetséges összetevő-kölcsönhatásról írtak. A cukormentes változat eredménye pedig nem jelenti azt, hogy más termék, adag vagy feladat mellett az ilyen italoknak ne lehetne hatásuk.
Mit nem állapított meg a kísérlet?
A vizsgálat kis létszámú volt, egy adott termék két változatát tesztelte, és rövid megfigyelési időt alkalmazott. A 30, 60 és 90 perces mérések nem a memória folyamatos követését jelentették. Nem vizsgálták a rendszeres fogyasztást, a tartós tanulási eredményt, a munkahelyi teljesítményt vagy a hosszú távú egészségi hatásokat.
A teszteredmény egy lehetséges rövid távú előnyre utal egészséges fiatal felnőtteknél. Nem tekinthető bizonyítéknak minden életkorra, minden energiaitalra vagy általános memóriajavító hatásra. A kutatás a rendszeres koffeinfogyasztás részletes felmérésében és a koffeintől való előzetes tartózkodás ellenőrzésében is korlátokat jelzett. [2]
Ki finanszírozta a vizsgálatot?
A Newcastle Egyetem által közzétett elfogadott kézirat szerint a CogTrack tesztrendszer a Wesnes Cognition Ltd tulajdona. A cég pénzügyi támogatást nyújtott a kutatáshoz és a tanulmány elkészítéséhez; Keith Wesnes a cég tulajdonosa volt. A Newcastle Egyetem fedezte a személyzeti és kutatóhelyi költségeket, a cég pedig a fogyóeszközök és a résztvevők díjazásának költségeit. Ez a finanszírozási és tulajdonosi kapcsolat az eredmény értékeléséhez tartozó lényeges információ. [2]
A fogyasztás szempontjainál a teljes koffeinbevitelt és az egyéni érzékenységet is figyelembe kell venni. Az EFSA egészséges felnőttekre vonatkozó, legfeljebb 200 mg-os egyszeri koffeinértéke biztonsági referencia, nem a memóriajavulást ígérő adag. [3]
Kiadó és szerkesztő: Magyar Energiaital Szövetség (MESZ), iparági szervezet. A cikk a hivatkozott publikációk közérthető összefoglalója.
Források
- Wesnes, K. A., Brooker, H., Watson, A. W., Bal, W. és Okello, E. (2017). A tanulmány témája: egy cukros és egy cukormentes energiaital hatása egészséges fiatal önkéntesek kognitív teljesítményére és hangulatára. Journal of Psychopharmacology, 31(2), 211–221. DOI: 10.1177/0269881116681459.
- Newcastle University ePrints: a tanulmány elfogadott kézirata. A módszertani korlátok, a finanszírozás és a tulajdonosi kapcsolat leírása a letölthető kéziratban olvasható.
- EFSA NDA Panel (2015): Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal, 13(5), 4102. DOI: 10.2903/j.efsa.2015.4102.